저는 주로 가스레인지에서 사용하려고 구매했어요. 중자가 활용도가 좋을 것 같아서 중으로 사면서도 가스레인지에 비해서 너무 크지 않을까 싶어 조금 고민했어요. 받아서 가스레인지에 올려보니 지름은 커도 높이가 냄비처럼깊지 않아서 알맞은 크기처럼 느껴져서 너무 좋더라고요. 첫 요리로 육전을 해먹었는데, 설명서에 써 있는대로 예열하면서 기름을 넓게 펴발라 준 뒤에 요리를 하니 하나도 달라붙는 것 없이 잘 되었어요. (평소에 무쇠제품을매일 사용해서 큰 어려움은 없었어요.) 사진은 1회 사용 후, 물로 세척한 후에 앞뒤로 기름을 얇게 발라준 상태입니다. 주름져있는 것도 너무 멋있고, 열도 고루 잘 퍼지고, 유지도 잘 되고, 넓기도 넓어서 아주 만족합니다. 나중에 밥짓는 가마솥도 하나 구매할 예정입니다. 써본 무쇠 제품중에 제일 만족합니다.